病気を予防・改善、健康を維持・増進させる食事

 あなたの身体は、あなたが口にしてきた食べ物によって作られています。
 今まで食べたり飲んだりした物が、あなたの血となり、肉となっているのです。

 強い肉体も、健全な精神(脳)も、食べ物によって出来上がっています。
 自律神経やホルモン、免疫などのはたらきも、食事によって作られる肉体が生み出しています。
 食生活は、健康な心身を作る土台となる、重要な生活習慣なのです。

 食事が病気を招くことが、世間に知られるようになりました。
 その典型的が、糖尿病、高血圧、肥満心臓病脳卒中などの生活習慣病です。
 ほかにも、ある種のガン(結腸・肺・乳房・前立腺・肝臓)や、アルツハイマー型認知症
 アレルギー疾患、自己免疫疾患
なども、食事と深く関係しています。

 このような病気は、食生活の欧米化が原因のひとつだと言われています。

 たしかに、戦後の日本では、卵や肉などの動物性食品の摂取量が増えました。
 栄養状態が改善し、体格も向上し、感染症や脳出血が減って、寿命も伸びました。
 もちろん、公衆衛生や医療の発達も、私たちの健康に大きく貢献してるせいでもあります。

 生活習慣病や免疫病が増えたのは、欧米型の食事が原因だ!和食・粗食に戻ろう!
 そのような風潮もありますが、あまりにも保守的なステレオタイプではないでしょうか。
 和食・粗食にも問題点はありますし、欧米型の食事にも良い点があるからです。

 貧しい国や地域では、食べられる物なら何でも食べることが生き延びるために重要です。
 しかし現代社会は、お金さえ払えば何でも食べることが出来ます。
 隣国の人たちが飢えに苦しんでいても、私たちは温かくて美味しい食事を毎日食べられます。
 豊かな国の豊かな食事では、どのような食生活をすれば健康を保てるのでしょうか。

 →次記事:「今すぐ改善できる健康に良い食事 ~食事の質の高め方~」
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はりきゅう中村@大阪

Author:はりきゅう中村@大阪

 心身相関の考えから、身体の健康とメンタルヘルスに取り組んでいます。より簡単・安全で、より効果的なセルフケア(家庭治療)を紹介しています。
 また、病気を予防・回復させる生活改善も提案しています。
 みなさまのご健康に、少しでもお役立て頂ければ幸いです。
 また、どんな事でもお気軽に、ご質問・ご相談ください。
 応援、よろしくお願いします。

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